Hyvää Pääsiäistä!

23. März 2018 Gundi Bernhardt 0

Das Osterfest in Finnland In den Bräuchen des finnischen Osterfestes finden sich neben östlichen und westlichen Traditionen auch christliche und heidnische sowie orthodoxe Einflüsse. Es ist ein stilles Fest, das trotzdem fröhlich und manchmal auch […]

Prinzessin Ebba von Braunfels

27. Februar 2018 Gundi Bernhardt 3

Ein Stück Finnland in Mittelhessen von Gundi Bernhardt Ende des 19. Jahrhundert heiratete die Finnin Ebba den hessischen Prinzen Albrecht. Beide waren am Zeitgeschehen sehr interessiert und besonders Ebba setzte sich, auch wegen ihrer guten […]

Pascha

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Zutaten:750 g Quark (20%)1/4 l süße Sahne100 g Zucker1 Ei150 g Butter75 g gehackte Mandeln1 Vanillestange oder 2 Fläschchen Vanillearomaevtl. Rosinen oder/und Orangeat   Zubereitung:Das Ei mit 50 g Zucker zu Schaum schlagen. Sahne schlagen […]

Mämmi

24. Februar 2018 Gundi Bernhardt 0

Eine traditionelle finnische Oster-Nachspeise Zutaten: 3,5 l Wasser 1 kg Roggenmehl 250 g Malz 1,5 EL Sirup (Geschmacksrichtung nach Belieben) 2 EL Bitterorangenschale 1 TL Salz Zubereitung: 1,5 l Wasser erhitzen (nicht kochen!), dann so […]

Kein Land für Rentiere

15. Januar 2018 Gundi Bernhardt 0

In Lappland lebt das letzte indigene Volk Europas, die Sami. Ihr Lebensbereich erstreckt sich über Teile von  Norwegen, Finnland, Schweden und Russland.  Viele der Sami sind seit Generationen Rentierhirten, doch ihr Leben wird von Jahr […]

Korvapuusti

9. Dezember 2017 Gundi Bernhardt 0

Zutaten: 150 g Zucker 1 Ei 1/2 l warme Milch 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 2 TL Kardamom 1 kg Mehl 150 g weiche Butter 1 TL Zimt, 1 TL Zucker, 100 g Butter […]

Finnland – Kalevalanmaa

23. November 2017 Gundi Bernhardt 0

Kalevalanmaa – die große Oper zum 100. Jahr der Unabhängigkeit wurde am 18.11.2017 in  Helsinki uraufgeführt. Ein großartiges Dokument über Finnland, die Finnen und die Seele Ihres Landes. Es lohnt  sich, das live streaming anzusehen […]

Video-Grüße zum 100. Geburtstag

11. November 2017 Gundi Bernhardt 0

Am 6. Dezember ist es soweit: Der große Jubiläumstag, an dem Finnland genau 100-jährige unabhängig sein wird. Aus diesem Anlass hat die Finnland-Forschung der Goethe-Universität Botschaften  vieler Prominente mit  ihren ganz speziellen Grüßen  an Finnland […]

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