Zutaten:
125 g Butter
1,5 dl Zucker
1 dl Sirup
1 Ei
4 dl Weizemehl
Gewürze: 2 TL Zimt, 1-2 TL Ingwer, 1/2 TL Nelken, 2 TL Kardamom, 2 TL Natron
Alle Zutaten zhu einem glatten Teig verarbeiten und über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag Kekse ausstechen und im Backofen bei 175°C 5-10 Minuten backen bis sie die gewünschte Bräune haben. Wer möchte, kann die Kekse noch mit Zuckerguss o.ä. verzieren.
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